jueves, 28 de marzo de 2013

Torrijas a la Sofi

Por aquello de que las torrijas son típicas sobre todo en Semana Santa aquí os dejo mi receta: 
Se cortan unas veinte rebanadas de pan de barra que habrás dejado secar los días de antes.
En un cuenco o similar echamos medio litro de leche con tres cucharadas de azúcar, el zumo de un cuarto de limón (esto depende del tamaño del limón) y el zumo de una naranja.
Remojamos las rebanadas en dicha mezcla y las ponemos a escurrir en un plato.
Batimos tres huevos en un plato ( esto también depende del tamaño de los huevos) donde  rebozamos las rebanadas ya escurridas  y a continuación las freímos en aceite bien caliente.
Cuando estén fritas las ponemos en papel absorvente o similar para que suelten el exceso de aceite.
Luego las vamos colocando en un plato o bandeja que previamente habremos espolvoreado con azúcar.
Añadiremos más azúcar por encima de las torrijas a gusto de cada cual.
Si las tomas de postre se les puede añadir una chorradica de vino rancio, que están muy buenas.
Y listas para comer. 

Es una receta fácil y rica, aunque se salga un poco de los cánones por aquello del zumo que le he puesto.
¡Qué aproveche!

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lunes, 25 de marzo de 2013

Había una vez un paso

Y digo bien "había" porque había una vez un paso hacia la senda que lleva a la casita de las brujas, que ha dejado de existir.  A no ser que sepas saltar un quitamiedos, hablando coloquialmente, que han colocado a lo largo de la carretera que sale de Biescas dirección Gavín y que tapa el paso que muchos utilizábamos para acceder a dicha senda, de mala manera podrás pasar al otro lado. Ahora no nos quedará más remedio, si queremos hacer esta excursión, que andar por la carretera desde Biescas, con el consiguiente peligro que supone algunos días transitar por allí, ya que, como todos sabéis, hay una zona de curvas un poco peligrosas para ir andando, principalmente los fines de semana y en temporada alta.
Ya que nadie cayó en la cuenta de no inhabilitar dicho paso, tendremos que apañárnoslas cada cual para ir por donde mejor podamos a dicho lugar. O bien por la carretera jugándonosla o bien levantando bastante la pierna, pero bastante bastante, para saltar el obstáculo que desde hace poco nos impide un acceso normal al camino de la casita de las brujas. 
Esta mañana había pensado ir hasta allí y me he encontrado con la sorpresa. Claro, no he podido cruzar al otro lado de la carretera, donde se encuentra el acceso, no porque no pueda saltar el quitamiedos, sino porque como me acompañaba Chula, mi perra, no era plan de cogerla en brazos, que pesa ya más de veinte kilos y además  no se iba a dejar. Chula sabe saltar pero a ver cómo le explicaba yo que cogiera carrerilla para poder saltar este quitamiedos.
A partir de ahora si queremos ir a dicho lugar sin correr peligro no nos quedará más opción que ir primero a Gavín por el camino del cementerio y desde allí acceder a a la pista donde más arriba se coge la senda que baja a la casita, ruta doble de  larga por supuesto. O también podemos ir por la pista que lleva a Santa Elena, y más  tarde torcer a la derecha hacia la pista de Iguarra, donde más arriba, volviendo a torcer a la derecha hay otra senda que baja a la casita, bastante más larga también. O ¿por qué no? podemos ir en helicóptero y tirarnos encima de la casita, mucho más corto pero mucho más caro.
 En fin, posibilidades hay para todos los gustos, pero nos han hecho una faena colocando el quitamiedos por el acceso más transitado para poder realizar esta excursión. 
En uno de los extremos del barranco a la altura de la carretera hay incluso un icono pintado de amarillo para señalar que por allí pasa la ruta de las bicicletas, que si lo vieron los de las obras públicas, ya podían haber pensado que estaba allí por algo, porque a partir de ahora los de las bicicletas de alta montaña lo van a tener también un poco complicado para pasar, saltando el quitamiedos con la bici al hombro.

Difícil lo tenemos sí,  porque acabo de caer en la cuenta de que si saltamos el quitamiedos y llega a oídos de la benemérita, igual nos ponen una multa por acceder a la calzada por un sitio prohibido. Bueno cada cual que haga lo que quiera, yo ya os he avisado, a ver si los de obras públicas se enteran y hacen algo, que nada les costaba poner un acceso para que podamos pasar. 
Aunque claro como nunca llueve a gusto de todos será difícil. Porque si el motivo de ese quitamiedos no es la seguridad vial, sino que no puedan bajar los jabalíes o subir las vacas, entonces ya me callo. Como veréis he pensado en todo, no sé si se me escapa algo y si es así, seguro que hay alguno/a que me lo dirá pronto. 
Hasta otro día y que usted lo salte bien.


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sábado, 23 de marzo de 2013

La misma rabia de aquel día

Saltar al vacío y seguir cayendo sintiendo la fuerza inexorable del viento empujarte hacia abajo, con el pelo alborotado tapándote el rostro, moviendo los brazos como intentando volar sin conseguirlo.
Caminar por el desierto días y días buscando agua, imaginar un espejismo y al llegar a él darte cuenta de que no existe. Dormirte cada noche con el único deseo de que venga a visitarte a tus sueños y despertar con la decepción de no haberle visto. Recordar aquellos días cuando parecía que todo era alcanzable y que podían cumplirse los sueños y al  ver vacío su sitio en el sofá, en la mesa, su lado de la cama, su taza favorita, volver a preguntarte ¿por qué?
Hoy hubiera sido su cumpleaños y me sigo preguntando por qué mientras camino sin rumbo hacia ninguna parte y  sigo sintiendo  la misma rabia de  aquel día.



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viernes, 15 de marzo de 2013

Una tarde tras otra (microrrelato)


Muchas tardes, cuando me invadía la nostalgia, llegaba  hasta los almacenes Sepu y pasaba allí las horas subiendo una y otra vez por aquellas escaleras mecánicas, que tanta expectación causaron el día que inauguraron los almacenes. Cuando  subía en ellas, me sentía trasportada a un mundo de ilusión y fantasía. Era todavía muy niña. Me gustaba  atravesar esa línea que separa la realidad de la ficción.   Imaginaba un mundo extraño, donde podían convivir las palomas zuritas, los zopencos  zalameros y toda clase  de seres imaginarios. A veces  llegaba a sentirme  tan feliz  durante  aquellos instantes   alejados de la realidad, que aquella experiencia no hubiera podido equipararse a la satisfacción que me producen ahora  algunas de mis  sesiones  zen. Pero aquella escalera se movía  demasiado y  el temblor de los peldaños de  zinc  me devolvía irremediablemente a la realidad  una tarde tras otra.

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jueves, 7 de marzo de 2013

De revoltijos y otros temas de interés

     Vaya revoltijo que se está formando con la sociedad actual, entendiendo como sociedad al conjunto de personas, circunstancias, vivencias, y demás que viven en nuestro suelo patrio y alrededores. Y digo revoltijo porque nos estamos volviendo locos y a este paso vamos a ser incapaces de procesar tanta información sobre chanchullos varios de todo tipo de personajes poliqueros de nuestra actualidad más reciente.
     Pasear por la prensa diaria más que un placer ha pasado a ser una  batalla campal donde la información sobre los mismos temas no deja sitio pata el respiro normal de nuestros pulmones. Con las primeras noticias sobre corrupción nos sobresaltábamos sorprendidos y decíamos ¡vaya por Dios, cómo nos la han pegado!
Pero conforme ha ido pasando el tiempo, como son tantos los chachullos que hemos conocido no nos sobresaltamos tanto, acostumbrados a caminar por tanta porquería y es que a todo se acostumbra uno.
     Y para terminarla de jorobar  no se le ocurre a Iñaqui Urdangarín otra cosa más que sumarse al saqueo generalizado (bueno se sumó hace años)  y ahora anda haciendo el paripé exculpando a la infanta, que con la fama de inteligente que tenía,  no me explico que no se enterara de los chachullos varios de su marido. Sería la primera mujer española que no lo hiciera, bueno la quinta  dado que la mujer del señor Torres,  la Pantoja y Maite Zaldivar tampoco se enteraban. Y si la cosa no estaba ya bastante revuelta nos sale el Pápa con que se iba y se ha ido y para no alimentar el hambre de quienes opinan que más que dimitir lo han dimitido, no se le ocurre a la prensa otra cosa que contarnos sus tranquilos paseos cotidianos desde su retiro.
Pero estos días el gobierno está más tranquilo porque como toca champions y los partidos se suceden unos a otros sin descanso, tenemos la mente más entretenida y no nos enteramos de los nuevos chanchullos politiqueros que se nos avecinan; pero ya nos enteraremos ya, cuando termine la champions dentro de unos días, que se nos habrá terminado el recreo y habrá que volver a clase a sentarse en los viejos pupitres a ver qué nuevas barbaridades o recortes nos han preparado en nuestra ausencia, si es que queda para recortar porque al final con  tanto recortar la tela vamos a ir todos enseñando las bragas y los calzoncillos, eso con suerte.
Para cuando eso llegue nos tocará cónclave, otra que tal baila, porque entre denuncias de pederastias y encubrimientos anda la Santa Sede con el patio algo alborotado y para preservarse de malas noticias no se le ocurre dictar acta de excomunión para los cardenales que twuiteen en el cónclave. Porque es grave hacer tal cosa, más grave incluso que la pederastia misma, ya que a los pederastas no se les excomulga, si acaso se les aleja un poquitín por aquello de disimular la cosa.
Y si éramos pocos ahora va Chávez y se muere y ya volvemos a tener copadas las páginas informativas de los diarios, que no se ponen de acuerdo en sus valoraciones, porque en algunos medios parece que Chávez era un dios y en otros lo ponen como un demonio. Pero si miramos a su pueblo da la sensación de que le querían mucho y para honrar su memoria piden que les gobierne el señor Maduro, saltándose así su legislación donde pone que la sucesión no le corresponde a él precisamente, pero estas cosas poliqueras mantienen viva la llama de la información. 
Así que recapitulemos, tenemos de todo, denuncias varias por exceso de velocidad y otros excesos, cónclave a la vista, funeral de estado, la llegada de otro temporal para la semana que viene, la abdicación de Margarita de Dinamarca, el triunfo de un programa que se acaba de estrenar donde varios famosos saltan a la piscina y que ha batido el record  de audiencia, y por cierto los que peor han saltado son los que más audiencia han tenido. Y es que somos así, el morbo es el morbo. Y nada da más morbo que ver a otros haciendo el ridículo, pero como decía aquel, para todo hay que valer.
Menos mal que para no sobrecogernos con tanta información podemos debatir sobre temas de tanta importancia como si es mejor que  se destruya el anillo del pescador de Benedicto XVI  o se le haga solo una raya; mejor podrían donarlo para dar de comer a quienes tienen hambre, o si el ex pápa ya no seguirá llevando sus zapatos rojos con lo bien que le quedaban.
Y es que los humanos somos así, estamos de caquita hasta las orejas hudiéndonos en arenas movedizas y nos preocupamos de si a la princesa de Inglaterra se le ha escapado decir el sexo de su futuro bebé o de si Falete saltó bien o mal  al agua. Claro que sí, que hay que reírse un poco, que ya lo dicen los médicos que si te ríes alargas  la vida (pero no lo digamos alto que si se  entera Rajoy, enseguida coje las de podar y nos la recorta) que entre lo que te recortan y lo que te roban nos estamos quedando en el espíritu de la abuela.
 Resumiendo utilizaré una frase que decía mi abuelo Benito hace muchos años, pero que parece premonitoria  y que puede  muy bien utilizarse en este mundo que nos está tocando vivir, con  tantos robos de guantes de todos los colores: "a este paso comeremos todos mierda, lo malo es que no habrá para todos" Pero tranquilos que la semana que viene llega el segundo episodio de famosos al agua.....y seguramente algún partidito más....



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