lunes, 31 de marzo de 2008
Leyenda del niño choto (relato)
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Etiquetas: Leyendas del Pirineo
domingo, 30 de marzo de 2008
Salvemos las golondrinas
(panorámica pasando por el embalse de Bubál)
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sábado, 29 de marzo de 2008
Poquito a poco
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Etiquetas: naturaleza
viernes, 28 de marzo de 2008
Contra la pederastia
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Etiquetas: Contra la pederastia
jueves, 27 de marzo de 2008
La nevada, el gorrión y demás.... (actualidad)
(subiendo a la Peña,Biescas,nevada del 24)
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Etiquetas: gorriones, Nieve, solidaridad
miércoles, 26 de marzo de 2008
Mi sobrina Orosia y el cubo de Rubik
Mi sobrina me ha mandado el enlace de este video sobre una entrevista que le han hecho recientemente a ella y a otros chicos, Ramón y Victor. Los tres son expertos en el cubo de rubik, en este video de you tube nos cuentan pequeños trucos para resolverlo. Os invito a verlo y asi veréis que sobrina tan guapa tengo.
. En el video inferior aparece ella sola resolviendo el jueguecito.
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Etiquetas: cubo de rubik
Cazadores asesinos de focas
Se me ocurre un castigo para estos cazadores, pero es muy fuerte para ponerlo aquí. Pero diré que los que hacen estas cosas deberían ser castigados con la misma moneda.....cada uno es libre de entender lo que quiera.
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Etiquetas: salvemos a las focas
martes, 25 de marzo de 2008
El Portazo (relato)
Ella llora ente la impotencia de no poder hacer nada, de no poderle convencer para que se responsabilice de sus hijos, para que sea un buen padre. Pero ¿qué padre bueno permite que sus hijos pasen hambre? Ella no lo entiende y sigue llorando porque lo poco que gana dando clases no le llega para mucho. Y entonces es él quien le reclama el pago de sus clases y le reprocha que se lo queda todo y le insta a compartirlo, seguramente para seguir gastándolo en sus vicios. Ella se niega a entregar ese dinero y él sigue reclamando. Pero ella no le va a entregar el pan de sus hijos.
Se siente caminar por la cuerda floja y cuando llega al final y no puede más, le pide a su marido que se vaya. Entonces llegan las promesas, que sabe que no va a cumplir, y le pide otra oportunidad. Pero ya lleva mil oportunidades y como si nada. Ella se ha cansado de esperar a que nunca llegue mañana. Porque cuando le pide dinero para comer, él siempre responde _mañana te lo daré, mañana_. Y ese mañana nunca llega. Y sigue malgastando y sus hijos pasando hambre, caminando descalzos, con camisetas rotas. Y como si nada.
Y llega enfadado a casa, seguramente por remordimiento de haberlo gastado todo, lo paga con ella y con sus hijos sin darse cuenta de que cada día los está perdiendo un poco más. Ella calla, con el paso de los años ha aprendido que callar es lo mejor que puede hacer, porque mientras tanto sus hijos miran con temor de que ocurra algo, y calla por ellos, para que no teman, para que no despierten con sus gritos. Pero después de tanto esperar que cambien las cosas, ella se cansa y decide que ya ha sido suficiente. Le vuelve a pedir que se vaya, esta vez ya no hay marcha atrás. Se le ha terminado su última oportunidad.
__Estamos cansados de pasar hambre. Queremos tener una vida. Vete donde puedas deshacerte de tus vicios y arreglar tus problemas, que este barco se hunde y no nos queremos hundir contigo.__
Y se va, con la cabeza gacha, pero sin intención de dejar sus vicios. Vuelve la cabeza, negándose a entender que lo ha perdido todo, su mujer, sus hijos. Porque pensaba que le esperarían toda la vida, hasta que se cansase de malgastar su dinero. ¡Pero si se lo ha gastado todo, el medallón de la Primera Comunión y la pulsera de oro de su mujer, regalo de su abuela, hasta los pendientes de oro de su suegra, ya fallecida, que su mujer guardaba como oro en paño! Todo lo vendió para pagar su vicio. Y también se gastó el dinero que regalaron a sus hijos por su Primera Comunión. Todo. Ya no ha quedado nada. Y cuando vuelve la cabeza, pensando que va a encontrar a su familia mirándole, escucha un portazo. Ni siquiera han esperado que cogiera el ascensor...él se lo ha ganado.
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Etiquetas: relatos
lunes, 24 de marzo de 2008
Vanesa e Ismael, ayudantes excepcionales
Esta Semana Santa hemos trabajado como nunca y en algunos momentos nos hemos visto apurados, de tal manera que hemos necesitado la ayuda de algunas personas que, encantadas han pasado detrás de la barra. Se trata de mi hijo mayor, Ismael, y su novia Vanesa que han venido a visitarme y a pasar en Biescas sus merecidas vacaciones. El sábado a la hora del vermouth fue tal la avalancha de gente que yo, que normalmente me encargo de la cocina, tuve que salir a la barra a servir; así que Vanesa entró en la cocina para hacer los fritos e Ismael en la barra para encargarse del lavavajillas. No se imaginaban que estas vacaciones iban a tener esta sorpresita. Lo hicieron fenomenal y se lo pasaron muy bien, aunque en algunos momentos se les veía sudar la gota gorda. Ayer regresaron a Zaragoza y aquí ha quedado el vacío, pero estoy segura que volverán pronto.
Las vueltas que da el destino quiso que mi hijo y yo compartiéramos estos momentos que recordaremos siempre. Por eso desde este espacio les quiero rendir este homenaje para darles las gracias. ¡Gracias chicos, lo habéis hecho genial!
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Etiquetas: hijos
¡Buen viaje para todos los que regresais a casa!
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domingo, 23 de marzo de 2008
¡Cumpleaños Feliz!
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Etiquetas: Cumpleaños
sábado, 22 de marzo de 2008
Seguimos con sol
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Etiquetas: Semana Santa
viernes, 21 de marzo de 2008
¿Ayuno y abstinencia?
Parece ser que el sol no quiere abandonarnos, aunque el parte meteorológico pronosticaba para hoy 65% de probabilidad de lluvia y nieve por encima de los 1200 metros. De momento tenemos un sol espléndido y, eso si, una temperatura fresquita. Disfrutemos de este día tan estupendo, aunque algunos tengamos que trabajar.
Hoy es Viernes Santo, un día de penitencia y siempre que llegan estas fechas me hago la misma reflexión. No soy partidaria de que haya que buscarse penitencias, ni ayunos o abstinencias, que bastantes penitencias te da la vida como para andar buscando más. Pienso que es suficiente aceptar con serenidad los sufrimientos que te vienen solos, sin amargar a los demás. El catolicismo está lleno de símbolos y muchas veces se aleja de las realidades de las personas. Una persona que conozco se pasa la Semana Santa comiendo marisco porque hace penitencia y no prueba la carne, por ¿simbolismo? pero ¡si encima resulta que no le gusta la carne! ¿dónde está entonces la penitencia? (solo como ejemplo). Que bien está que haya símbolos, pero me parece que el sentido religioso es algo más que un mero simbolismo y la penitencia por si misma ¿de qué vale?. A quién se le perdonarán más los pecados ¿a mi amigo del marisco, o a alguien que coma carne, porque no tenga nada más o porque simplemente no quiera hacer ayuno?. Sinceramente creo que el arrepentimiento de los errores cometidos no debería mezclarse con el estómago o la gastronomía. Yo no voy a redimir más mis faltas porque coma pescado en Viernes santo, las redimiré cuando sinceramente no quiera volver a cometerlas (coma lo que coma o deje de comer).
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Etiquetas: penitencia
jueves, 20 de marzo de 2008
Sol, amor y pelotillas....
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Etiquetas: pelotillas
miércoles, 19 de marzo de 2008
La Otra Semana Santa
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Etiquetas: Semana Santa
martes, 18 de marzo de 2008
Biescas entre nubes
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Etiquetas: Biescas
lunes, 17 de marzo de 2008
Chismes, Calumnias y Difamaciones....
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Etiquetas: Opinión
domingo, 16 de marzo de 2008
Visita inesperada en La Bernarda
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Etiquetas: Taberna La Bernarda, turismo
sábado, 15 de marzo de 2008
Vacaciones de Semana Santa
Ha empezado la operación salida de las vacaciones de Semana Santa y, aunque la mayoría no las disfrutará hasta el miércoles, ya se va viendo gente por el Pirineo. Esperemos que todos los que viajen extremen la prudencia al volante y regresen felizmente a sus casas. Cuidado con el móvil, el G.P.S. y demás distracciones. En los vehículos que viajen niños especial atención con las señales de cansancio, si los niños empiezan a discutir, ha llegado el momento de hacer una parada para estirar las piernas y descargar adrenalina. Más vale llegar con una hora de retraso que no llegar. Cuidado también con esos nervios,no vayan a desencajarse de su sitio y provoquen algún altercado. Recordad que vais de vacaciones para descansar y disfrutar, no vale la pena andar encorriendo a los otros por unos minutos.
En el Pirineo no hay prisas, si alguien quiere correr que se vaya primero a dar unas vueltecitas por algún sendero. Estamos en medio de la Naturaleza y la prepotencia está de sobra. Seamos todos sencillos, que los aires de grandeza y la paz del monte están reñidos. Y respetemos a los demás, que todos tenemos derecho al descanso y a disfrutar a nuestras anchas de unas merecidas vacaciones (menos los que trabajamos en hostelería, claro).
El tiempo ha aparecido esta mañana algo inestable, con nubes y llovizneaba hace un rato, pero la temperatura de momento es agradable. Para los próximos días se esperan lluvias y a partir del miércoles parece que va a nevar en cotas superiores a los 1100 metros, pero en Biescas tendremos máximas de unos 10º, así que no estará del todo mal.Y por hablar de todo no os olvidéis de dejar un poco de tiempo para tapear por los pueblos y disfrutar de las delicias que os están aguardando. Y para terminar, recordad que la Naturaleza es de todos, que las calles son de todos, que las jardineras son de todos,que los contenedores de basura están para algo y procurad mantenerlo todo bien limpio, para que nadie tenga que decir nunca que el Pirineo estaba limpio hasta que tu pasaste por allí.
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Etiquetas: Pirineo, vacaciones
viernes, 14 de marzo de 2008
Un grano no hace al granero...
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Etiquetas: publicaciones
jueves, 13 de marzo de 2008
En Español ¡por favor!
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Etiquetas: idiomas, lenguas y dialectos
miércoles, 12 de marzo de 2008
Bodegas en el Somontano
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Etiquetas: turismo
martes, 11 de marzo de 2008
la antigua mirada (relato)
El recuerdo de aquellas tardes solitarias y esporádicas le venía ahora a la mente, como si quisiera empeñarse en revivir todo aquello. Pero ella, más que nadie, sabía que aquellos días fueron irrepetibles y por ello quedarían en el recuerdo, de donde no debían salir nunca. Sin embargo no podía evitar al recordar aquellos momentos, volver a sentir el aroma y la fragancia de aquellas horas inolvidables. Ella sabía que debía olvidarlas pero, una y otra vez se empeñaba en que permanecieran en su corazón , como si aquello que le había ocurrido hacía tanto tiempo, fuera una especie de aliento, que le empujaba a desear la vida con toda el ansia de que era capaz.
A veces se detenía a pensar y solo la mirada de aquellos ojos grabada en su mirada, le hacía estremecer y temblar como si fuera una colegiala. Y es que aquellos ojos profundos y penetrantes habían sido capaces de descubrir en ella una mujer nueva y diferente, cariñosa y sensible, enérgica y tenaz, suspicaz e inteligente. Cuántas veces a lo largo de aquellos años amargos, ella había recordado aquellos ojos ni divinos ni humanos, porque rayaban entre ambos como si se negaran a definirse por miedo a perder su mirada. Como la mirada de un dios del Olimpo, como la mirada de un cóndor, como tantas y tantas miradas de deseo y de ternura. Y sin embargo aquella había sido una mirada diferente. Nada que ella conociera se le parecía. Y cuando, muchos años después, ella seguía soñando con aquello, se preguntaba si seguiría mirando con aquellos ojos que un día la cautivaron y la hicieron su presa para siempre Cada vez que aquellas imágenes volvían a su recuerdo, ella se volvía a preguntar qué pasaría si un día se atreviera a subir de nuevo por aquellas escaleras de madera, enmohecidas, resquebrajadas y viejas. Y como ellas, también se sentía enmohecida, resquebrajada y vieja. El solo hecho de pensar que quizás aquella mirada le esperaba, al final de aquellos peldaños de otros tiempos, le producía tal emoción que sus ojos, convertidos en cataratas, dejaban de parecer ojos y su mirada, ahogada por aquellas lágrimas, dejaba de pertenecerle, para fundirse en el recuerdo con aquella otra que, aunque de manera efímera y fugaz, le había pertenecido durante unas cálidas horas.
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Etiquetas: relatos
lunes, 10 de marzo de 2008
Hasta el jueves
(Por cierto sigue nevando en Biescas, así que la Semana santa se presenta espléndida)
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Etiquetas: turismo
Aprendiendo (Borges)
Después de un tiempo, uno aprende la sutil diferencia entre sostener una mano y encadenar un alma, y uno aprende que el amor no significa acostarse y una compañía no significa seguridad, y uno empieza a aprender...
Que los besos no son contratos y los regalos no son promesas, y uno empieza a aceptar sus derrotas con la cabeza alta y los ojos abiertos, y uno aprende a construir todos sus caminos en el hoy, porque el terreno de mañana es demasiado inseguro para planes... y los futuros tienen una forma de caerse en la mitad.
Y después de un tiempo uno aprende que si es demasiado, hasta el calor del sol quema. Así que uno planta su propio jardín y decora su propia alma, en lugar de esperar a que alguien le traiga flores.
Y uno aprende que realmente puede aguantar, que uno realmente es fuerte, que uno realmente vale, y uno aprende y aprende... y con cada día uno aprende.
Con el tiempo aprendes que estar con alguien porque te ofrece un buen futuro significa que tarde o temprano querrás volver a tu pasado.
Con el tiempo comprendes que sólo quien es capaz de amarte con tus defectos, sin pretender cambiarte, puede brindarte toda la felicidad que deseas.
Con el tiempo te das cuenta de que si estás al lado de esa persona sólo por acompañar tu soledad, irremediablemente acabarás no deseando volver a verla.
Con el tiempo entiendes que los verdaderos amigos son contados, y que el que no lucha por ellos tarde o temprano se verá rodeado sólo de amistades falsas.
Con el tiempo aprendes que las palabras dichas en un momento de ira pueden seguir lastimando a quien heriste, durante toda la vida.
Con el tiempo aprendes que disculpar cualquiera lo hace, pero perdonar es sólo de almas grandes.
Con el tiempo comprendes que si has herido a un amigo duramente, muy probablemente la amistad jamás volverá a ser igual.
Con el tiempo te das cuenta que aunque seas feliz con tus amigos, algún día llorarás por aquellos que dejaste ir.
Con el tiempo te das cuenta de que cada experiencia vivida con cada persona es irrepetible.
Con el tiempo te das cuenta de que el que humilla o desprecia a un ser humano, tarde o temprano sufrirá las mismas humillaciones o desprecios multiplicados al cuadrado.
Con el tiempo aprendes a construir todos tus caminos en el hoy, porque el terreno del mañana es demasiado incierto para hacer planes.
Con el tiempo comprendes que apresurar las cosas o forzarlas a que pasen ocasionará que al final no sean como esperabas.
Con el tiempo te das cuenta de que en realidad lo mejor no era el futuro, sino el momento que estabas viviendo justo en ese instante.
Con el tiempo verás que aunque seas feliz con los que están a tu lado, añorarás terriblemente a los que ayer estaban contigo y ahora se han marchado.
Con el tiempo aprenderás que intentar perdonar o pedir perdón, decir que amas, decir que extrañas, decir que necesitas, decir que quieres ser amigo, ante una tumba, ya no tiene ningún sentido.
Pero desafortunadamente, solo con el tiempo...
Jorge Luis Borges.
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Etiquetas: otros autores
Me ausento dos días
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Etiquetas: turismo
Ahora queda lo peor (post campaña electoral)
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Etiquetas: elecciones
domingo, 9 de marzo de 2008
Hiedra (Relato)
Camina cogida de la mano y de vez en cuando levanta los ojos, le parece descubrir un abismo que se apodera de ella. Todo está alto y es grande, está lejos de su alcance. La persona que va con ella le dice de vez en cuando "no temas", pero ella tiene miedo de que ese mundo tan grande caiga sobre ella y le haga daño. Sigue caminando cogida de la mano y mientras camina observa cosas que no entiende, escaparates iluminados grandiosos, calles inmensas que no terminan nunca, casas altas, que parecen perderse en el infinito.
Está en un mundo que parece no terminar nunca, después de esas calles hay otras, con tiendas en hilera, como si estuvieran enzarzadas en una enorme hiedra. Y se mete dentro de la hiedra, pero le da miedo no poder salir. Y la persona que la lleva de la mano vuelve a decirle "no temas".
Pero sigue teniendo miedo de ese mundo tan grande, de esas calles tan anchas, del sonido de los coches, de las sirenas de las ambulancias. Le parece que ese mundo vuelve a derrumbarse sobre ella. Solo tiene cuatro años, se siente indefensa en medio de objetos tan grandes.
Y sigue caminando....y pasa el tiempo....mucho tiempo. Y un buen día vuelve a caminar por aquellas calles llevando a alguien de la mano. Mira hacia abajo y le ve ¡tan pequeño!, parece asustado. En un momento se cruzan sus miradas y ella sabe cómo se siente. Seguramente tiene miedo y vuelve a decirle "no temas". Y se cogen fuerte de la mano. Ella recuerda entonces cuando caminaba por esas mismas calles hace muchos años, por ese mundo que le daba miedo y que ahora se ha vuelto pequeño. Y vuelve a mirar al niño y se da cuenta de que está a punto de entrar en la enorme hiedra de cosas grandes enlazadas, entonces le coge en brazos para no dejarle solo allá abajo, tan lejos. Y Le mira de frente a los ojos. El niño le sonríe. Ya no tiene miedo. Le besa en la mejilla y le dice "no temas cariño, el mundo no es tan grande, ni tan alto, ni tan cruel como tu lo ves, ya verás que, conforme vayas creciendo, irá menguando hasta que deje de darte miedo". Pero en ese momento lo único que le importa es sentir que el beso que acaba de recibir en su mejilla le ha quitado el miedo....todo el miedo.
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Etiquetas: relatos
sábado, 8 de marzo de 2008
No voy a decir el nombre....
Que pena la de tantas familias, que han perdido a algún ser querido víctima del terrorismo y que pena también ,la de las familias que tienen un padre, hijo, hermano, sobrino asesinos. Yo me pongo en su piel y creo que ambas partes lo tienen que estar pasando muy mal en estos momentos.
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Etiquetas: Contra el terrorismo, solidaridad
viernes, 7 de marzo de 2008
¡NO A LOS ASESINATOS!
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Etiquetas: Contra el terrorismo
Paradojas de la vida
Hace años, cuando el mundillo de internet empezaba a ser una realidad, que poco a poco se iba adentrando en nuestras vidas, un gran amigo mío me habló por primera vez de este tema. Yo me acababa de separar, de esto ya hace mucho, y no tenía trabajo, mis tres hijos tenían la costumbre de comer todos los días, así que mi situación era complicada. Este amigo, que dirigía una editorial de material didáctico en Madrid y otros temas relacionados con la educación, se inventó un puesto de trabajo para mi, delegada comercial de la editorial en Aragón y me lo propuso, acepté de inmediato y me fui adentrando en el mundo comercial. Uno de los productos que aprendí a vender eran conexiones de internet y intranet entre centros. Mi amigo me tuvo que dar un cursillo rápido de esta tecnología, que a mi me parecía de ciencia ficción, y a menudo le decía: “¡cómo voy a vender algo que no entiendo!”, pero acabé entendiendo y me gustó el tema.
Recuerdo la cara de extrañeza de la gente, cuando les hablaba sobre internet, que obviamente les parecía algo rarísimo. De esto hace muchos, muchos años.
Y por esas vueltas que da el destino, a través de internet descubrí un día, hará cuatro años en agosto, que mi amigo había fallecido. Solía visitarme en Zaragoza unas tres veces al año y yo estaba intranquila, porque aquel año no le había visto desde hacía meses y no respondía a mis cartas, por entonces él estaba viviendo en Roma. Un día se me ocurrió entrar en internet con la intención de investigar para dar con su paradero, y en una de las revistas de la editorial encontré la reseña de su fallecimiento, que había tenido lugar unos meses antes, en Marzo, a causa de un infarto. La impresión fue importante, como os podréis imaginar. Aquel mismo día, cuando todavía no había terminado de tragarme las lágrimas, alguien me comentó la posibilidad de un trabajo fuera de Zaragoza. Y recordé las palabras de mi amigo que solía decirme a menudo que tendría siempre éxito en lo que emprendiera por mi manera de ser (se debía referir a que soy una cabra loca que siempre consigue lo que se propone).
Ese mismo día decidí marcharme de Zaragoza. No acepté aquel trabajo porque no terminé de verlo claro, pero casi simultáneamente me hablaron de otro, que me cuadró mucho más. Y me vine a Biescas tres meses después para empezar de nuevo. Pero esto es parte de otra historia. Desde entonces me comenzó a ir mejor y se ha estabilizado mi vida. Y todo se lo debo a él en la mayor parte. A menudo le recuerdo y le doy las gracias por nuestra amistad, que me ayudó a enfrentar muchas situaciones difíciles. Por eso desde internet quiero mostrarle mi agradecimiento en el cuarto aniversario de su muerte y dedicarle esta entrada con todo el cariño. Por una amistad que duró muchos años, y por todo lo que hiciste por mí. ¡Gracias!
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jueves, 6 de marzo de 2008
Después de las nevadas...
Pero también son peligrosos los tejados, de los que penden carámbanos de hielo que se derriten con el calor del sol, y terminan cayendo al suelo. Muchas veces he pensado qué podría pasar si te cayera uno de esos sobre la cabeza, y me da miedo, por eso es mejor no caminar por las aceras, aunque se mosquee el sargento de la guardia civil porque vas caminando por la calzada, pero, señor sargento, es que la calzada es menos peligrosa, entiéndalo usted.
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miércoles, 5 de marzo de 2008
Esta mañana sigue el frío y continua nevando asi que será mejor abrigarse y calzarse unas buenas botas para no acabar congelados. Por primera vez en este invierno he sacado la bufanda y los guantes. En cuanto haga unos recadillos saldré para hacer algunas fotos y para pisar nieve. Es una sensación agradable caminar hundiéndote en la nieve y como hay que seguir siendo "como niños" nos tiraremos bolas . Eso si, quienes pensaran subir hoy a esquiar lo van a tener complicado, hay ventisca por pistas y las carreteras están complicadas, mejor no salir y no arriesgar, que por aquí varios coches van a tener que visitar los talleres por patinazos que los han arrojado contra el quita miedos, o contra algún árbol, y eso es lo menos que puede pasar. Mañana remite el temporal y tendremos algunos días de respiro hasta el siguiente que llega el Domingo. Os tendré informados
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martes, 4 de marzo de 2008
Seguimos en invierno
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Etiquetas: invierno
lunes, 3 de marzo de 2008
¡Que orgullosa estoy de mis hijos!
Ahora veo con qué ilusión el mayor de mis hijos ha comprado un piso y sigue la construcción paso a paso, y me enseña fotos de la evolución cada dos meses. Está ilusionado por su proyecto de vida, y su novia (que le ha puesto firme) está participando en esto, que la chica es una gran persona.
Ahora veo con qué ilusión el segundo de mis hijos cuida de su hija, por fin a aprendido a pensar en los demás y a repartir todo su cariño entre quienes le rodean. Por primera vez en su vida, he podido verlo feliz, su pareja tiene mucho que ver en esto, que también es una gran chica.
Mis hijos no saben lo orgullosa que estoy de ellos porque en pocas ocasiones se lo he dicho. Éste es un buen momento para hacerlo.Y les deseo que no se cansen de luchar cada día por lo que quieren. Un abrazo para ellos.
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Etiquetas: hijos
domingo, 2 de marzo de 2008
Arroz depende: nueva receta
Pero lo que me pasó a mi en una ocasión fue rizar el rizo con esto de las sustituciones de ingredientes. Quise hacer una paella y me faltaban algunos ingredientes, los fui cambiando y cuando busqué el arroz, vi que se me había terminado, así que lo tuve que cambiar por fideos y lo que hubiera sido una paella riquísima se convirtió en una fideua estupenda. Me reía yo sola, lo cambié absolutamente todo.
Hoy solo tendré que cambiar algún ingrediente, me quiero esforzar porque han venido mi hijo mayor y su novia a visitarme y quiero sorprenderlos. Les voy a hacer un arroz depende y lo voy a hacer de la siguiente manera: en una paellera pondré aceite de oliva virgen (que le de caña al colesterol malo) y freiré un pimiento verde, cuatro ajos laminados (que no se hacer nada sin ajos) un tomate cortado a dados minúsculos y un poco de cebolla picada; cuando esté todo bien frito lo reservaré aparte y en el mismo aceite freiré un conejo a trozos (que previamente habré salpimentado) y unos trocitos de solomillo de cerdo (quería poner costilla de cerdo que es mas jugoso, pero no tengo), cuando esté casi a punto, lo rociaré con un poco de vino blanco y dejaré que haga un rato chup chup (jajaja).
Cuando esté listo el conejo lo mezclaré con el sofrito de pimiento y le echaré siete tazas de arroz (somos cinco, pero mis hijos comen como limas) y catorce medidas de caldo de carne natural, cuando lleve cociendo quince minutos le añadiré unos mejillones ya cocidos previamente, unas tiras de pimiento rojo par adornar y cuatro rodajas de limón y lo dejaré tres o cuatro minutos más. Finalmente lo sacaré del fuego y dejaré que repose unos ocho minutos, tapado con un paño limpio. Y el resultado final será un arroz depende de lo que tenía en la despensa.
¡Que raro!¡me está entrando hambre! jajaja. Espero que me salga bien, porque el arroz no es mi especialidad, y que todos se chupen los dedos. Ya os contaré el resultado. O mejor, os invito a probarla.
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Etiquetas: gastronomía
sábado, 1 de marzo de 2008
¿Quien sabe algo de El Lolo?
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Etiquetas: flamenco